Hidroponía o Cultivo hidropónico de hoja: Soluciones nutritivas, tipos y cálculo

Hidroponía o Cultivo hidropónico de hoja: Soluciones nutritivas, tipos y cálculo: Ven y descubre todo sobre las soluciones nutritivas usadas en cultivos hidropónicos de hoja, sus tipos, cálculos y formas de preparaciónLa aplicación de soluciones nutritivas en cultivos hidropónicos de hortalizas de hoja como la acelga, berro y lechuga es de vital importancia.

En estos sistemas, la absorción generalmente es proporcional a la concentración de nutrientes en la solución cercana a las raíces, siendo influenciada por los factores ambientales; tales como la salinidad, oxigenación, temperatura y pH de la solución nutritiva.

De esta forma la lámina de solución nutritiva es un componente dinámico de elementos químicos; por ende constituyen la base del suministro de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de las hortalizas de hojas.

Composición química de la solución nutritiva para hortalizas de hoja

En la actualidad existe una amplia variedad de soluciones nutritivas que satisfacen los requerimientos de cultivos hortícolas.

Sin embargo, en hortalizas de hojas como acelga, berro y lechuga (figura 2) las exigencias nutricionales son diferentes; por lo que estandarizar una sola solución nutritiva para este grupo de hortalizas es difícil.

Figura # 2. Hortalizas de hojas (Acelga, berro y lechuga).

A continuación se muestra en los cuadros 1 y 2 los requerimientos estimados de macronutrientes micronutrientes para los cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga, respectivamente; también, se debe tomar en cuenta que la fórmula de la solución nutritiva requiere ser ajustada a la concentración deseada dependiendo de:

• La calidad del agua utilizada para prepararla, por eso se requiere hacer un análisis previo.
• Los fertilizantes disponibles en el mercado, previo conocimiento de su contenido de nutrientes.

Cuadro 1. Concentraciones de macronutrientes de una solución básica (mg.L-1) para cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga.

Cultivo	N-NO3-	N-NH4+	P	K	Ca	Mg	S
Acelga	186	28,7	12	125	89	45	50
Berro	87	10	32,7	220	55	45,2	46
Lechuga	174	24	32,7	195	190	52	70
Fuente: Elaboración propia con base en los datos de Kopp et al., 2000.

Cuadro 2. Concentraciones de micronutrientes de una solución básica (mg.L-1) para cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga.

Cultivo	B	Cu	Fe	Mn	Mo	Zn
Acelga	0,5	0,02	3,6	0,2	0,009	0,16
Berro	0,4	0,06	3,2	0,3	0,08	0,12
Lechuga	0,35	0,04	3,6	0,3	0,09	0,10
Fuente: Elaboración propia con base en los datos de Kopp et al., 2000 y Charpentier. 1985.

 ¿Qué materias primas se usan en su preparación?

Para preparar cada solución nutritiva se deben utilizar como fuentes de nutrientes, fertilizantes inorgánicos comerciales; en el cuadro 3 y 4 se pueden observar las fuentes de fertilizantes más comunes y las cantidades respectivas para cada cultivo.

Cuadro 3. Cantidades de fertilizantes (macronutrientes) en mg.L-1 utilizados para preparar soluciones nutritivas de cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga.

Cuadro 3. Cantidades de fertilizantes (macronutrientes) en mg.L-1 utilizados para preparar soluciones nutritivas de cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga.

Fuentes de macronutrientes	Soluciones nutritivas mg.L-1
	Acelga	Berro	Lechuga
Nitrato de calcio  (Ca(NO3)2)	240	700	1.200
Nitrato de potasio (KNO3)	400	500	280
Fosfato monoamónico  ((MAP) NH4H2PO4)	52	120	150
Fuente: Elaboración propia con base en los datos de Magalhães et al., 2005 y Kopp et al., 2000.

Cuadro 4. Cantidades de fertilizantes (micronutrientes) en mg.L-1 utilizados para preparar soluciones nutritivas de cultivos hidropónicos de acelga, berro y lechuga.

de micronutrientesSoluciones nutritivas mg.L-1AcelgaBerroLechugaSulfato de magnesio (MgSO4)115400500Clorato de potasio (KClO3)--200Sulfato de manganeso (MnSO4)1,01,501,80Ácido bórico (H3BO3)1,51,253,0Sulfato de zinc (ZnSO4)0,090,500,10Sulfato de cobre (CuSO4)0,050,200,04Molibdato de sodio (Na2MoO4)0,0200,250,15Fe- EDTA364042Fuente: Elaboración propia con base en los datos de Magalhães et al., 2005 y Kopp et al., 2000.