La planta, que se construirá al este de Bilbao en San Sebastián, será propiedad de la firma de cárnicos cultivados BioTech Foods, que es 51% propiedad del gigante cárnico brasileño.
La instalación producirá alrededor de 1.000 toneladas métricas de carne sintética por año, con capacidad para expandir la producción a 4.000 toneladas, según explicó JBS el miércoles en un comunicado enviado por correo electrónico.
US$41 millones se invertiran en la instalación española, que se espera que esté terminada el próximo año.
La compañía también planea gastar US$60 millones en la construcción de un instituto de investigación en el sur de Brasil para desarrollar tecnología para producir proteínas a partir de células animales.
Agronegocios.