Según el Dane, en el tercer semestre del 2021, la ganadería bovina nacional creció 3,4% y la producción de leche repuntó en 4,2%
Las exportaciones de leche y productos lácteos entre Colombia y Uruguay se activarán gracias a la gestión del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y todos los ganaderos del país.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP), mediante la nota 092-25-22 del 19 de septiembre de 2022, manifestó la aceptación del modelo de certificado sanitario para la exportación de leche y productos lácteos procedentes de Colombia, y dentro de los requisitos establecidos que deben cumplir las empresas habilitadas para exportar este tipo de productos se encuentran los siguientes:
- La materia prima de origen animal con la que se elaboró el producto lácteo es originaria de Colombia o ha sido importada con la intervención de ICA- INVIMA y con los certificados correspondientes.
- La leche, productos y/o derivados lácteos objetos de la presente certificación deben ser sometidos a uno o varios de los tratamientos térmicos que aseguran la conservación e inocuidad.
- Los productos deben estar debidamente etiquetados, especificando el tipo de producto, su fecha de producción y vencimiento, peso neto, empresa productora y país de origen, de acuerdo con la normativa de etiquetado de Colombia.
- “La apertura de este mercado es el reflejo del arduo trabajo que realizan los ganaderos colombianos para generar productos sanos e inocuos con reconocimiento nacional e internacional. Los productos lácteos de origen colombiano seguirán conquistando diferentes mercados y será la oportunidad para que los productores fortalezcan sus sistemas productivos y continúen aportando al desarrollo económico del país”, explicó Deyanira Barrero León, gerente general del ICA.